Дівчата, тримайте лайфхак для тих днів, коли до зарплати ще треба дотягнути, а годувати сім’ю чимось смачненьким хочеться вже зараз. Нещодавно коліжанка розповіла мені про страву, на яку я витратила всього 44 гривні, а розлетілася вона зі столу швидше, ніж я встигла помити сковорідку!
Читайте также: Гороскоп на 10 лютого за картами Таро: Скорпіонам – руйнування, Козерогам – сила
Знаєте, що це? Це не просто котлети й не просто пюре. Це картопляники з секретною м’ясною начинкою — ситні, золотисті та неймовірно ніжні.
Чому це вигідно? Я порахувала кожну копійку:
Картопля — трішки більше 250 г (це десь 5 грн);
Фарш (брала яловичий) — всього 110 г (близько 32 грн);
Дрібка борошна, пів яйця та цибулька — ще пару гривень.
Разом виходить повноцінна вечеря на двох за ціною однієї кави в центрі!
Як я це готувала (все дуже просто):
1. Варимо картоплю, робимо з неї пюре, додаємо сіль, борошно та половинку збитого яйця. Виходить м’яке картопляне «тісто».
2. Поки картопля вариться, обсмажуємо цибульку, додаємо фарш і спеції. Смажимо до готовності — аромат стоятиме на весь під’їзд!
3. Ділимо картопляне тісто на частини, розкачуємо коржики, всередину кладемо наш ароматний фарш і загортаємо. Смажимо до тієї самої апетитної золотистої скоринки.
Читайте также: Міжнародний день книгодарування: найкращі привітання у віршах і прозі
Для свіжості я подаю ці картопляники з нашаткованою пекінською капустою. Це додає хрускоту і робить страву ще об’ємнішою, а коштує — буквально копійки!
Це ідеальний варіант, коли хочеться «домашнього-домашнього», але бюджет підтискає. Чоловік навіть не повірив, скільки я на це витратила — думав, бенкет влаштувала!
Читайте также: Гороскоп на 10 лютого: Овнам – зрада, Водоліям – говорити прямо
