Як приготувати запіканку з молодої картоплі, цукіні та бекону

Страва виходить соковитою, просоченою ароматом бекону, з апетитною, золотистою сирною скоринкою.

Читайте также: “Ведмежа лапка” замість бензину: у РФ через дефіцит пального водії масово пішли до відьом

1. Кабачки помийте, відріжте кінчики, наріжте кружечками, посоліть і залиште на 10 хвилин, потім злийте рідину.

2. Часник очистьте та наріжте тонкими пластинками.

3. Твердий сир натріть на крупній тертці.

4. Бекон наріжте невеликими пластинками.

5. Картоплю ретельно помийте, обсушіть, наріжте кружечками, викладіть до миски, посоліть, додайте прованські трави, мелений чорний перець і перемішайте.

   Читайте также: Китай і Росія розробили трирівневий план знищення Starlink — секретні переговори тривали рік

6. Форму для запікання змастіть олією та викладіть цукіні, злегка накладаючи їх один на одного так, щоб вони повністю покривали дно, потім розкладіть часник, бекон, а зверху останнім шаром — картоплю, залийте вершками та накрийте фольгою.

7. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30–35 хвилин до м’якості картоплі, потім зніміть фольгу, посипте сиром і запікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.

   Читайте также: Курс валют на 17 липня: скільки коштують долар, євро і злотий

Поради:

• Якщо картопля молода, шкірку з неї не знімайте.

• Вершки можна замінити сметаною.