Ці м’ясні, апетитні рулетики, запечені в духовці з томатним соусом, сметаною та сиром, стануть повноцінним обідом або вечерею для всієї вашої родини.
Читайте также: Найдорожчі армії світу: на якому місці Україна
Інгредієнти
- кабачок
-
2 шт.
- курячий фарш
-
400 г
- цибуля ріпчаста
-
1 шт.
- часник
-
1 зубчик
- сметана
-
2 ст. л.
- томатний соус
-
3 ст. л.
- вода
-
100 мл
- твердий сир
-
100 г
- мелений чорний перець
- сіль
- свіжа петрушка
-
5 гілочок
Кабачки помийте, відріжте кінчики, наріжте тонкими скибочками та злегка обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії по 1–2 хвилини з кожного боку.
Цибулю та часник очистьте. Цибулю наріжте дрібними шматочками, часник видавіть через прес.
Читайте также: Найдорожчі армії світу: на якому місці Україна
Сир натріть на великій тертці.
Зелень петрушки промийте та дрібно наріжте.
У миску викладіть фарш, цибулю, часник, зелень, мелений чорний перець, посоліть, перемішайте та відбийте.
Читайте также: Найдорожчі армії світу: на якому місці Україна
Для соусу: змішайте сметану, томатний соус, воду, мелений чорний перець і сіль.
На край кожної скибочки кабачка викладіть трохи фаршу і скрутіть у рулетик.
Щільно викладіть у форму для запікання, залийте соусом і посипте твердим сиром.
Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30–40 хвилин.
Поради:
Використовуйте будь-який фарш.
