Це ніжний гарнір або закуска з часниковим ароматом, яка за смаком нагадує смажені гриби. Страва готується дуже швидко і чудово поєднується з молодою картоплею або м’ясом.
Читайте также: В Москві увесь ранок лунають вибухи: росіяни в паніці, аеропорти паралізовані, а на НПЗ пожежа (фото, відео)
Інгредієнти
- стрілки часнику
-
500 г
- сметана
-
120 г
- вершкове масло
-
30 г
- олія
-
1 ст. л.
- мелений чорний перець
- сіль
- свіжий кріп
З часникових стрілок видаліть суцвіття, промийте, висушіть паперовим рушником і наріжте на шматочки довжиною 3–5 сантиметрів.
У сковороді на середньому вогні розігрійте вершкове масло та олію, викладіть стрілки часнику і обсмажте, періодично помішуючи, близько 8-10 хвилин, поки вони не стануть м’якими і не змінять колір.
Читайте также: У Путіна масово скасовують “скрєпні” святкування через атаки України: у Петербурзі паніка
Посоліть, додайте мелений чорний перець, сметану і ретельно перемішайте, тушкуйте ще 3-5 хвилин, за хвилину до закінчення приготування посипте кропом.
Читайте также: Страх Путіна: який “кримський сценарій” виводить диктатора з рівноваги
Поради:
Сметану можна використовувати будь-якої жирності.
