Як приготувати полуничний соус для десертів

Готується цей соус дуже швидко, а виходить густим та ароматним.

1. Очистьте полуницю від плодоніжок, промийте, наріжте невеликими шматочками та викладіть до сотейника.

   Читайте также: “Багато шуму з нічого”: аналітик оцінив дії Трампа щодо Ірану

2. Додайте цукор, лимонний сік і поставте на середній вогонь. Коли ягоди пустять сік, варіть 5–7 хв, щоб вони стали м’якими.

3. Влийте розведений у воді крохмаль тонкою цівкою у киплячу полуничну масу, безперервно її помішуючи.

   Читайте также: Не лише хвороба Лайма: 6 небезпечних інфекцій, які можуть передавати кліщі

4. Проваріть 1–2 хв, зніміть з вогню та перебийте занурювальним блендером до стану пюре. Остудіть і зберігайте в холодильнику.

   Читайте также: Яке завтра, 1 червня, свято — все про цей день, яке церковне свято

Поради:

• Крохмаль можна використовувати як кукурудзяний, так і картопляний.