Українське виноробство переживає складний, але важливий період. В умовах війни галузь змушена працювати без стабільності, з обмеженими ресурсами й постійними викликами. Частина виноградників опинилася під загрозою, логістика ускладнилася, експортні можливості змінилися. Водночас інтерес до локального продукту всередині країни зростає, а українське вино дедалі частіше стає частиною гастрономічної культури як свідомий вибір.

Читайте также: Що подивитися 8 березня: 10 кращих фільмів про боротьбу жінок за рівні права

Сьогодні вино в Україні — це історія про землю, людей і тяглість. Про малі та середні виноробні, які зберігають якість і характер, працюючи в новій реальності. І про ресторани, що включають українські вина до своїх карт. Про події, дегустації й публічні формати, які формують культуру споживання й відкривають імена виноробів ширшій аудиторії.

Аліна Пухальська — зіркова сомельє та експертка у винній індустрії. Вона має досвід роботи з однією з найбільших винних карт України (понад 2000 позицій), відвідала понад 20 крафтових виноробень у різних субрегіонах і селищах Шампані та наразі системно працює у цьому напрямку, підтримуючи виноробів.

За останні роки Аліна провела понад 50 професійних і публічних дегустацій. Взяла участь у десятках гастрономічних подій і колаборацій із ресторанами, а також регулярно працює з винними картами закладів. Через ці формати вона працює з формуванням культури споживання, допомагаючи краще розуміти вино, його походження та стиль.

Читайте также: Не вимішую руками! Мʼяка, солодка, волога паска “без замісу” на Великдень 2026

Працюючи на перетині вина і гастрокультури, Аліна Пухальська сприяє тому, щоб українське вино органічно входило в ресторанні карти, публічні події та щоденний гастрономічний вибір. У день народження Аліни хочеться побажати енергії, натхнення, нових ідей та реалізації всього задуманого. І щоб українське виноробство й надалі мало таких людей — тих, хто працює зі змістом і довгостроковим баченням, формуючи культурний образ країни.

Реєстрацію на Business Wisdom Summit 2026 відкрито!

15 квітня в Києві відбудеться Business Wisdom Summit. Бізнеси сміливих — захід для власників і лідерів, які не чекають кращих часів, а формують їх самі. Понад 500 учасників і 40+ спікерів зберуться, щоб говорити про зростання під тиском, відповідальність як нову норму бізнесу, силу системних рішень та технології, що працюють на майбутнє. Business Wisdom Summit — платформа для лідерів, які беруть на себе відповідальність і задають напрямок розвитку країни.

Забронюйте Вашу участь за найкращими умовами!

ЗАБРОНЮВАТИ УЧАСТЬ