Заслужена артистка України пригадала улюблену страву з дитинства, яку трішки стилізував один з найвідоміших кухарів України. Віталіна Біблів не раз розповідала, що дотримується посту. І всіляко намагається урізноманітнити свій раціон у цей період. Український шеф-кухар Алік Мкртчян дав кілька порад, як зробити просту страву з дитинства смачнішою та цікавішою!
Читайте также: Лорен Павелл: життя зі Стівом Джобсом та без
– Я не знала, як його їсти, бо насамперед це дуже красиво візуально, пісний борщ – і такий! – поділилася емоціями після приготування страви разом з Аліком Мкртчяном у проекті «Секретний інгредієнт» Віталіна Біблів. – А коли скуштувала, то зрозуміла, що це ще й нереально смачно! Дуже раджу вам приготувати цей зелений борщ. Він в міру кисленький і ситний. Зберігайте рецепт!
Пісний борщ із печерицями
Інгредієнти:
- Вода – 2-2,5 л
- Щавель – 1 пучок
- Печериці – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Сіль та перець – за смаком
- Кріп і чебрець – для аромату
Спосіб приготування:
1. На розігрітій пательні або одразу в каструлі обсмажте цибулю, нарізану кубиками, до прозорості.
2. Наріжте кубиками картоплю, додайте до цибулі та обсмажте до легкої золотистої скоринки. Так вона не розвариться в супі. Лайфхак!
Читайте также: “Просто дихати”: історія військової медикині, яка навчає піклуватися про психологічний стан
3. Наріжте печериці, додайте до овочів і обсмажте ще кілька хвилин усе разом.
Реєстрацію на Business Wisdom Summit 2026 відкрито!
15 квітня в Києві відбудеться Business Wisdom Summit. Бізнеси сміливих — захід для власників і лідерів, які не чекають кращих часів, а формують їх самі. Понад 500 учасників і 40+ спікерів зберуться, щоб говорити про зростання під тиском, відповідальність як нову норму бізнесу, силу системних рішень та технології, що працюють на майбутнє.
Забронюйте Вашу участь за найкращими умовами!
Читайте также: Чому у 2026-му ми почуваємося гірше, ніж на початку війни?
