Міф чи реальна необхідність: чому і коли треба промивати рис
Більшість кулінарів звикли ретельно мити рисову крупу, щоб зробити її розсипчастою. Проте нове дослідження доводить: ця звичка ніяк не рятує страву від злипання, але залишається життєво необхідною з абсолютно іншої, небезпечної причини.