Вони виходять ніжними, м’якими, а вишневі ягоди додадуть десерту приємної кислинки.
Читайте также: ЗСУ атакували один із найбільших НПЗ Росії: на підприємстві спалахнула пожежа (фото, відео)
Інгредієнти
- пшеничне борошно
-
200 г
- цукор
-
120 г
- курячі яйця
-
2 шт.
- вершкове масло
-
100 г
- молоко
-
110 мл
- розпушувач
-
1 ч. л.
- ванільний цукор
-
10 г
- сіль
- свіжі вишні
-
200 г
Вишні промийте, висушіть паперовим рушником і видаліть кісточки, а сік, що виділився, злийте.
Збийте міксером м’яке вершкове масло з цукром і ванільним цукром до пишної маси. По одному додавайте яйця, щоразу збиваючи масу. Влийте тепле молоко, додайте сіль і ще раз збийте.
Читайте также: ЗСУ атакували один із найбільших НПЗ Росії: на підприємстві спалахнула пожежа (фото, відео)
Борошно просійте з розпушувачем і всипте в рідку основу. Перемішайте лопаткою до однорідного стану, потім обережно введіть підготовлені вишні в тісто.
Розлийте тісто у формочки для кексів на 2/3 об’єму.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25–30 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою: якщо вона суха, кекси готові.
Читайте также: Австралія — Єгипет: букмекери зробили прогноз на матч 1/16 фіналу ЧС-2026
Поради:
За бажанням кекси можна посипати цукровою пудрою.
