На сторінці nisenitnitsia розповіли про рецепт запечених фаршированих перців, які підкорюють простотою та насиченим смаком. У цій страві немає складних інгредієнтів чи довгих кулінарних процесів. Лише соковитий солодкий перець, ніжний курячий фарш, овочі та тягучий сир, який утворює золотисту скоринку після запікання.
Читайте также: Як помити руки, нігті після роботи на городі, як очистити їх від чорноти
Інгредієнти
- солодкий перець
-
2 шт.
- курячий фарш
-
400 г
- цибуля
- морква
- сіль
- спеції до м’яса
- кріп
- томат
- сир сулугуні чи моцарела.
Приготування
Спочатку перці потрібно розрізати навпіл і видалити серединку з насінням.
Для начинки змішайте курячий фарш із подрібненими цибулею, морквою, томатом, кропом, сіллю та спеціями до м’яса.
Підготовлені половинки перців щедро наповніть начинкою та викладіть у форму для запікання.
Читайте также: Росія вдарила по оборонному підприємству України: що відомо про наслідки
Духовку розігрійте до 190°C і запікайте перці протягом 20 хв.
Після цього дістаньте форму, посипте кожен перець тертим сулугуні чи моцарелою та поверніть у духовку ще на 10 хв. За цей час сир розплавиться та вкриє страву апетитною золотистою скоринкою.
Запечені фаршировані перці — одна з тих страв, які поєднують користь, ситність і комфортний домашній смак. Курячий фарш робить начинку легкою, овочі додають соковитості, а сир завершує композицію ніжною кремовою текстурою.
Читайте также: На Закарпатті раптово помер 8-річний хлопчик: його лікарку покарали
