Яловича печінка у вершковому соусі готується дуже просто і підійде фактично до будь-якого гарніру: з макаронами, рисом або картопляним пюре.
Читайте также: Ранковий терор Запоріжжя: влучення у “швидку”, є поранені
Інгредієнти
- печінка яловича
-
600 г
- молоко
-
250 мл
- вершки 10%
-
150 мл
- соєвий соус
-
130 мл
- цибуля ріпчаста
-
1 шт.
- вершкове масло
-
1 ст. л.
- олія
-
1 ст. л.
- перець чорний мелений
- сіль
Печінку промийте, очистьте від плівок, жиру, жовчних проток і замочіть на 30-60 хвилин у молоці, потім молоко злийте та обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистьте, натріть на дрібній тертці, викладіть до печінки, перемішайте і залиште маринуватися 30 хвилин.
Читайте также: Безвузлові коси — зачіска, яку обирають зірки та модні блогери цього року
У пательні на середньому вогні, розігрійте олію та вершкове масло, викладіть печінку та смажте її, помішуючи близько 10 хвилин.
Влийте вершки, соєвий соус, перемішайте, додайте перець чорний мелений, посоліть за смаком і тушкуйте 3-5 хвилин.
Читайте также: Яке завтра, 16 червня, свято — все про цей день, яке церковне свято
Поради:
Вершки використовуйте будь-якої жирності.
