Якщо ви любите ласувати полуницею не лише в сезон, таке закручування стане найкращим варіантом. Рецептом поділилися на сайті «Господинька».
Читайте также: Трагедія на Одещині: у водоймі виявили двох дівчат-підлітків
Інгредієнти
- полуниця
-
7 кг
- цукор
-
3,5 кг
Процес приготування:
Добре промити свіжу полуницю. Позбутися хвостиків. Ягоди розділити на дві частини.
М’які і перестиглі перебити блендером до стану пюре. Додати половину кількості цукру і поставити на великий вогонь. Довести до кипіння, постійно перемішуючи.
Читайте также: У Криму почалась паніка через удари ЗСУ: окупантам дали терміновий наказ щодо перевезень на півострові
Додати решту цукру і проварити ще 5 хвилин.
Простерилізувати банки. До провареного пюре додати цілі ягоди і ще раз довести до кипіння. Проварити 5 хв. Вимкнути плиту і залишити остигати на 2 години.
Зняти піну, ще раз довести до кипіння, проварити 5 хвилин. Розлити по банках і закрити.
Читайте также: Як забронювати тих, хто повертається з-за кордону: офіційна відповідь Кабміну на гучну петицію
Смачного!
