Оладки з кабачків давно стали літньою класикою. Вони ідеально смакуватимуть на сніданок, на обід і вечерю. Готуються вони швидко, а смакують ідеально зі сметаною, йогуртовим соусом або свіжою зеленню.
Читайте также: Костюк здобула вольову перемогу над американкою українського походження на Roland Garros
Простий, але дуже смачний рецепт оладків з кабачків — на сайті ТСН.ua.
Інгредієнти:
невеликі кабачки — 2 шт
яйця — 2 шт
борошно — 4-5 ст. ложок
часник — 1-2 зубчики
ріп або петрушка;
сіль
чорний перець
олія
Приготування:
Кабачки натріть на великій тертці. Посоліть кабачкову масу та залиште на 10 хвилин, щоб овоч пустив сік. Відіжміть зайву рідину.
Додайте до кабачків яйця, подрібнений часник, зелень, перець та перемішайте.
Поступово всипте борошно. Тісто має бути густим – як сметана. Головне – не забити його борошном.
Читайте также: Чи врятують мігранти Україну від демографічної кризи: у Раді дали відповідь
Розігрійте пательню з олією. Викладайте масу ложкою та обсмажуйте оладки з обох боків до золотистої скоринки.
Читайте также: Костянтинівку рівняють із землею і перетворюють на руїну: DeepState про ситуацію на фронті (мапа)
Нагадаємо, ми ділилися рецептом оладків з дитинства.
