Як приготувати вареники з полуницею на парі

Готові вареники посипте цукром і подайте зі сметаною.

1. У миску влийте теплий кефір, додайте соду, яйце, цукор, сіль і перемішайте.

2. Всипте просіяне борошно, вимісіть м’яке тісто, що не липне до рук.

3. Накрийте рушником і залиште за кімнатної температури на 20-30 хвилин.

4. Полуницю переберіть, помийте, видаліть плодоніжки, обсушіть і наріжте на шматочки.

   Читайте также: Путін передав Трампу повідомлення щодо України на тлі ударів по Києву

5. Викладіть тісто на робочу поверхню, присипану борошном, розділіть на дві частини, скачайте кожну в тонкий джгут і наріжте на однакові шматочки, розкачайте кожен шматочок тіста не надто тонко, покладіть у центр полуницю, цукор і щільно защипніть краї вареників.

6. Чашу пароварки змастіть вершковим маслом, викладіть вареники на пароварку і готуйте 7-8 хвилин.

   Читайте также: Яке завтра, 27 травня, свято — все про цей день, яке церковне свято

Поради:

• Якщо у вас немає пароварки, то приготуйте на звичайній каструлі з марлею, натягнутою зверху під кришкою.

  Читайте также: У Кремлі готують ґрунт для нових вторгнень: Путін підписав небезпечний закон — деталі