В Україні стартує «Тиждень здорового ланчбокса», щоб зменшити споживання солі та цукру серед дітей та підлітків. Це ініціатива, до якої запрошують доєднатися всі заклади освіти з 11 до 15 травня. Її мета — допомогти дітям і батькам по-новому подивитися на перекуси та зробити їх більш збалансованими.
Читайте также: «Одна прикраса — багато ролей. Як і мама». LOVE YOU презентує готове рішення подарунка до Дня матері
Протягом тижня, дітей і їхніх батьків заохочують готувати поживні ланчбокси і ділитися власним варіантом корисного перекусу. Це можуть бути сезонні фрукти, морква з хумусом, сендвіч або інша проста та здорова їжа, яку зручно взяти із собою.
Чому саме перекус? В школі є можливість з’їсти гарячий обід, а про вечерю подбають батьки. Натомість перекус діти зазвичай купують самостійно у магазинах чи кіосках. Саме тоді у раціоні дітей найчастіше з’являються продукти з надмірним вмістом солі та цукру, що шкодить їхньому здоровʼю.
Чому саме сіль і цукор в фокусі уваги?
Нездорове харчування залишається одним із ключових факторів, що може спричиняти ризики для здоров’я, зокрема сприяти виникненню надмірної ваги та ожиріння. Це може бути тривалим процесом, який формується через щоденні звички, особливу роль у яких відіграють продукти, які містять надмірну кількість солі і цукру. Саме вони сприяють формуванню звички вибирати більш калорійну їжу.
За оцінками фахівців, надлишкове споживання солі щороку призводить до майже 1,9 мільйона смертей у світі. В Україні воно майже вдвічі перевищує рекомендовану ВООЗ норму. Водночас разом із сіллю діти споживають багато доданого цукру — у батончиках, йогуртах, вафлях та інших популярних перекусах. У майбутньому це може призвести до ожиріння, серцево-судинних захворювань та цукрового діабету 2-го типу – неінфекційних захворювань (НІЗ), які є однією з основних причин смертності в Україні.
Реєструйся на MRKTNG марафон 2026 «Підкреслити головне» за Early Bird!
Довіра більше не виникає зі слів — лише з дій. Аудиторія змінюється швидше, ніж бренди встигають реагувати.
3 червня — про маркетинг, що враховує контекст, поведінку аудиторії і реальні сенси.
Читайте также: Син Трамп: биография, карьера и личная жизнь
У програмі — панельні дискусії про виклики ринку, подкаст просто на сцені, нон-стоп лекції від топів ринку, розбір кейсів українських брендів і багато нетворкінгу.
У відповідь на ці загрози нові норми харчування запровадили для організації харчування в українських закладах освіти. Серед нових норм – приведення до стандартів ВООЗ кількості доданої солі та цукру, які використовуються для приготування їжі в шкільних їдальнях.
Перекус як вдалий старт
Основу дитячих перекусів часто складають перероблені та шкідливі продукти:
- чипси, снеки, сухарики;
- бургери, картопля фрі;
- ковбасні вироби, сирки, булочки;
- солодка випічка, цукерки, шоколадні батончики та вафлі;
- солодкі газовані напої та навіть енергетики.
Що натомість пропонують обирати нутриціологи для перекусу дітей:
- фрукти та ягоди;
- овочі (огірки, моркву, селеру та ін.);
- горіхи та сухофрукти;
- йогурти без цукру (або з фруктами);
- бобові, салати;
- бутерброди з відварним м’ясом чи сиром;
- вода, вода з лимоном та м’ятою, чай без цукру.
«Для щоденних перекусів дітям не потрібні складні рецепти чи спеціальні продукти. Найкраще працюють прості варіанти, які зручно взяти з собою. Оптимальний перекус — це комбінація «енергія + ситість»: фрукт або овочі, джерело білка (йогурт / яйце / хумус / нежирне мʼясо) і цільнозерновий продукт (наприклад, хлібець або лаваш). Саме такий підхід допомагає формувати звичку здорово харчуватися, адже такий перекус завжди під рукою і чудово тамує голод», — пояснює лікар-ендокринолог, дієтолог Анастасія Соколова.
Ланчбокс як елемент самовираження
Для дітей кожна дія — це елемент самовираження, їжа також є складовою цього процесу. Також ланчбокс може бути інструментом, який дає дитині можливість самостійно обрати здорові продукти. Саме через такі рішення формується розуміння їжі та властивостей продуктів, що значно впливає на формування здорових звичок в майбутньому.
Корисні матеріали для батьків та вчителів щодо організації «Тижня здорового ланчбокса: Покажи свій кусь» розміщені на платформі Znaimo.
Заклади освіти – учасники кампанії «Тиждень здорового ланчбокса: Покажи свій кусь» можуть взяти участь у розіграші і мають шанс виграти корисний приз – портативний мультимедійний проєктор.
Читайте также: «Військова мама»: вистава, яку бойова медикиня написала на фронті
