Не за горами Масниця — багатоіменне східнослов’янське свято, символізуюче закінчення зими та початок весни. Однією із традицій святкування Масниці є готування млинців та вареників. Сьогодні хочемо поділитися сучасним рецептом млинців з прянощами, які стануть гарною ідеєю для сніданку.
Читайте также: Мері Квант: від мініспідниці до дизайну MINI Cooper
Для особливого святкового сніданку приготуйте порцію цих пухнастих пряних імбирних млинців. Складіть їх високими стопками й полийте солодким апельсиновим кленовим сиропом, щоб почати свій день із задоволенням.
Інгредієнти:
- 150 г борошна вищого ґатунку
- ½ ч. л. розпушувача
- 1½ ч. л. меленого імбиру
- 1 ч. л. меленої кориці
- ½ ч. л. меленого мускатного горіха (або свіжо натертого)
- 2 ч. л. м’якого коричневого цукру
- ½ ст.л кленового сиропу
- 200 мл напівзнежиреного молока
- 1 середнє яйце, збите
- соняшникова олія для смаження
Для апельсиново-кленового сиропу:
- 25 г вершкового масла
- ½ апельсина, цедра та сік
- 75 мл кленового сиропу
Спосіб приготування:
У великій мисці змішати сухі інгредієнти для млинців до однорідної маси. В іншій мисці змішайте кленовий сироп, молоко та збите яйце. Влийте до борошняної суміші та збивайте, поки не отримаєте однорідне тісто.
Читайте также: Бренд прикрас BROQ представив лімітовану колекцію до Дня святого Валентина: фото
Змастіть сковороду невеликою кількістю соняшникової олії та розігрійте. На гарячу сковорідку великими ложками викладати тісто для млинців. Смажте 3-4 хвилини, поки на поверхні не з’являться бульбашки, потім переверніть і смажте ще 1 хвилину, до золотистого кольору.
Для сиропу злегка нагрійте вершкове масло, апельсиновий сік і кленовий сироп, помішуючи, поки масло не розтопиться. Варити на повільному вогні 2 хвилини до загустіння. Додайте апельсинову цедру і залиште на 1 хвилину, щоб сироп охолов. Подавати млинці стопкою, поливаючи грецьким йогуртом, свіжим апельсином апельсиново-кленовим соусом.
Читайте также: Премія «Створено Жінками» запрошує на вебінар для майбутніх учасниць
СМАЧНОГО!
https://womo.ua/mlynczi-z-pryanoshhamy-prostyj-reczept-na-masnyczyu/
