Чому борщ виходить прісним, а курка — сухою? Мій секрет ідеальної першої страви: коли насправді треба солити суп
Ви ніколи не задумувалися, чому за одним і тим самим рецептом у когось виходить шедевр, а у когось — «просто суп»? Я зрозуміла: вся магія в солі! Вірніше, у моменті, коли ви її додаєте. Раніше я кидала сіль «на око» і коли згадаю, але виявилося, що для кожної страви є свій ідеальний час.