Булгур: що це за крупа, користь, склад і все, що потрібно знати
Булгур — це цільнозернова крупа, виготовлена з твердих сортів пшениці. Його спочатку пропарюють, потім висушують і дроблять, завдяки чому він швидко готується та зберігає більшість поживних речовин.