Домашній курячий паштет – ніжний, ароматний і бюджетний рецепт, який легко повторити навіть у будній день.
Читайте также: Гороскоп на 2 лютого: Скорпіонам – сумніви і ризики, Рибам – непорозуміння
Рецептом смачної намазки на хліб ділиться РБК-Україна з посиланням на пост в Консервація та Кулінарія.Про це повідомляє Коліжанка.
Інгредієнти
- Куряче філе – 2 шт. (можна взяти інше м’ясо)
- Цибуля – 2 великі
- Морква – 2 шт.
- Вершки – 50 мл
- Бульйон – 1–2 половники
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Мускатний горіх – дрібка
- Часник – 1–2 зубчики
- Вершкове масло – для обсмажування та заливання
Спосіб приготування
Куряче м’ясо відваріть у підсоленій воді до готовності, бульйон збережіть.
Цибулю та моркву обсмажте на вершковому маслі до м’якості й легкого золотистого кольору.
Додайте нарізане м’ясо, часник, спеції, 1–2 половники бульйону та вершки.
Протушіть усе разом близько 5 хвилин на слабкому вогні.
Перебийте масу блендером до кремової текстури. За потреби додайте ще трохи бульйону або спецій.
Читайте также: Таропрогноз на тиждень від 2 до 8 лютого 2026 року: енергія змін, яка не питає дозволу
Розкладіть паштет по ємностях і залийте зверху розтопленим вершковим маслом.
Поставте в холодильник мінімум на кілька годин.
Такий паштет добре зберігається, має насичений смак і ніжну консистенцію. Його можна подавати з хлібом, крекерами або як закуску до святкового столу. Простий склад і швидке приготування роблять цей рецепт справжньою знахідкою для дому.
Читайте также: Якому знаку зодіаку пощастить 2 лютого
