Це ідеальний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою або просто полюбляє просту та нежирну їжу.
Читайте также: Ніколи не викидайте ці чеки, бо “влетите” на гроші: українців попередили про підступну схему шахраїв
Інгредієнти
- цвітна капуста
-
200 г
- кабачки (молоді)
-
200 г
- картопля
-
2–3 шт.
- цибуля ріпчаста
-
1 шт.
- морква
-
1 шт.
- часник
-
1 зубчик
- олія
-
2 ст. л.
- вода
-
1,5 л
- мелений чорний перець;
- сіль
- кріп, петрушка
Помийте овочі.
Цвітну капусту розділіть на маленькі суцвіття.
Картоплю очистьте.
Кабачки та картоплю наріжте невеликими кубиками.
Цибулю, часник, моркву очистьте. Цибулю та часник наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на великій тертці.
Читайте также: Зеленський прибув до США на зустріч із Трампом: що ще у планах президента (оновлено)
У каструлю з товстим дном налийте олію та обсмажте цибулю, моркву, часник до м’якості, викладіть картоплю, залийте водою і варіть від моменту закипання 10 хвилин, потім додайте кабачки, цвітну капусту, мелений чорний перець, посоліть і варіть ще 10 хвилин до м’якості овочів.
Читайте также: Росія масовано запустила реактивні дрони по Україні, удари з 5 напрямків: де і куди досі летить (мапа)
Зніміть із вогню, додайте зелень і дайте настоятися під кришкою 5–10 хвилин.
Поради:
Овочі можна обсмажити на вершковому маслі.
Зелень використовуйте на свій смак.
