Готуються дуже швидко, чудово підійдуть на сніданок, як перекус або замість хліба до перших страв.
Читайте также: Росія просунулася на одному з напрямків: ISW оцінив ситуацію на фронті
Інгредієнти
- кабачок
-
200 г
- куряче яйце
-
1 шт.
- твердий сир
-
40 г
- молоко
-
30 мл
- пшеничне борошно
-
2 ст. л. (з верхом)
- манна крупа
-
1 ст. л.
- олія
-
25 мл
- розпушувач
-
7 г
- часник
-
1 зубчик
- мелений чорний перець
- сіль
- зелень (кріп, петрушка)
Кабачок натріть на крупній тертці, злегка посоліть і залиште на 5–10 хв, потім відтисніть зайву рідину.
Твердий сир натріть на середній тертці.
Часник очистьте та пропустіть через прес.
Зелень промийте, обсушіть і подрібніть.
Яйце та молоко збийте віничком.
До миски викладіть кабачок, влийте яйце з молоком, олію, додайте манну крупу, розпушувач, борошно, твердий сир, зелень, часник, мелений чорний перець, посоліть і добре перемішайте.
Читайте также: Верховний лідер Ірану збирається помститися за вбивство свого батька
Тісто має вийти консистенції густої сметани.
Розкладіть тісто до формочок, заповнюючи їх на 2/3 об’єму.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за температури 180 градусів протягом 25–30 хв. Дайте мафінам трохи охолонути та вийміть із формочок.
Читайте также: Цю Лесю Українку ви не знали: роман з жінкою та нерозділене кохання на все життя — прихована історія
Поради:
Якщо тісто занадто густе, додайте трохи молока, а якщо рідке — борошна.
