Готуються дуже швидко, виходять пишними і не опадають після охолодження.
Інгредієнти
- кефір
-
200 мл
- пшеничне борошно
-
220 г
- куряче яйце
-
1 шт.
- цукор
-
2 ст. л.
- олія
-
1 ст. л. (у тісто) + для смаження
- харчова сода
-
1 ч. л.
- сіль
-
щіпка
- чорна смородина
-
70–100 г
Смородину промийте та висушіть паперовим рушником.
У мисці змішайте кефір, соду, цукор і перемішайте.
Додайте яйце, олію, сіль, просіяне борошно та перемішайте до однорідної консистенції; тісто має вийти досить густим.
Читайте также: РФ атакувала Київ: загинула жінка, є поранені
Викладіть смородину й обережно ще раз перемішайте, щоб не розчавити ягоди.
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладайте тісто ложкою, формуючи круглі оладки.
Читайте также: РФ атакувала Київ: загинула жінка, є поранені
Обсмажте з обох боків під закритою кришкою до золотистого кольору.
Викладайте оладки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб ввібралася зайва олія.
Читайте также: РФ атакувала Київ: загинула жінка, є поранені
Поради:
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
Кефір можна використовувати будь-якої жирності.
