Десерт виходить густим, ароматним, чудово підійде як начинка для пиріжків та пирогів і стане чудовим доповненням до млинців, оладок та тостів.
Читайте также: Міф про червону кнопку: як насправді працює ядерна валізка та хто віддає наказ почати армагедон
Інгредієнти
- вишня
-
700 г
- цукор
-
300 г
- желатин
-
10 г
Вишні промийте, видаліть кісточки, засипте цукром і залиште на 30–50 хвилин, потім подрібніть занурювальним блендером до стану однорідного пюре.
Додайте желатин і залиште ще на 10 хвилин.
Масу перелийте в каструлю з товстим дном і поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння, постійно помішуючи та знімаючи піну, варіть 15–20 хвилин.
Читайте также: Київщина після атаки: у Вишневому існує загроза повторної детонації вибухівки
Розлийте джем у чисті, сухі банки та закрийте кришками.
Зберігайте в прохолодному місці до зими, а можна вживати одразу.
Поради:
Щоб надати джему пікантного смаку, наприкінці варіння можна додати дрібку кориці та гвоздики.
Читайте также: Яке церковне свято в Україні 7 липня
