Якщо вдома є склянка варення і трохи кефіру, можна швидко приготувати ароматний домашній пиріг. Ця коврижка виходить м’якою, ніжною та дуже простою у приготуванні. Рецепт перевірений роками, а інгредієнти — найзвичайніші.
Читайте также: Беру 1 л молока і 13 ложок манки. “Манники”, які я готую по 3 рази на тиждень
Інгредієнти
300 г борошна
50 г цукру
2 яйця
1 склянка кефіру або густого натурального йогурту
1 склянка густого варення
1 ч. л. соди
Приготування
У миску викладіть варення та додайте соду. Перемішайте — суміш почне пінитися, це нормальна реакція.
Потім додайте цукор, кефір або йогурт і яйця. Добре перемішайте до однорідності. Поступово всипайте борошно та замішайте тісто. Воно має вийти за консистенцією як густа сметана.
Форму для випікання застеліть пергаментом і злегка змастіть маслом. Вилийте тісто у форму та розрівняйте.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці при 180°C приблизно 45–50 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Читайте также: Пісні млинці без яєць і молока — ніжні як хмаринка! Геніальний рецепт за копійки
Після випікання дайте коврижці повністю охолонути, а потім наріжте на порційні шматочки.
Такий пиріг ідеально смакує з чаєм або кавою — простий, ароматний і дуже домашній.
Читайте также: Беру відварну картоплю і трохи борошна — виходять легендарні ріпляники! Смачно навіть без м’яса
