Це чудовий варіант для вечері, коли зовсім не хочеться довго стояти біля плити.
Інгредієнти
- паста (спагеті, фетучіні, пене)
-
250 г
- свіжий шпинат
-
200 г
- вершки 10%
-
200 мл
- часник
-
2 зубчики
- твердий сир
-
70 г
- вершкове масло
-
20 г
- мускатний горіх
-
¼ ч. л.
- мелений чорний перець
- сіль
У великій каструлі закип’ятіть воду, посоліть, відваріть макарони згідно з інструкцією та відцідіть на друшляк.
Читайте также: Росія вивела на фронт новий небезпечний дрон: “Флеш” розкрив деталі
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Часник очистьте і дрібно наріжте.
Шпинат переберіть і видаліть грубі стебла. Листя ретельно промийте під проточною водою і відцідіть на друшляк, якщо листя велике — наріжте.
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте часник і обсмажте близько однієї хвилини, доки не з’явиться аромат.
Читайте также: Темпи наступу РФ впали, але є важливий нюанс: Сирський пояснив, у чому небезпека
Викладіть шпинат і готуйте, помішуючи, дві хвилини, поки листя не зменшиться в розмірі, потім влийте вершки, додайте мелений чорний перець, мускатний горіх, посоліть, доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 1–2 хвилини, перекладіть пасту в сковороду, перемішайте і тушкуйте ще на повільному вогні 1–2 хвилини.
Читайте также: Трусами по попі: у Києві спалахнув скандал через дивне виховання маленької дитини
Розкладіть пасту по тарілках і рясно посипте сиром.
Поради:
Використовуйте вершки будь-якої жирності.
