Що поставити на новорічний стіл, аби 2026 рік приніс удачу: Кінь точно не встоїть

Розповідаємо, які страви варто приготувати на Новий рік 2026, щоб сподобатися його покровителю.

Читайте также: Модні кольори цього року: у якій гамі прикрашати будинок, щоб потрапити у тренди

Що готувати на Новий рік 2026

За східним календарем 2026-й пройде під знаком Червоного Вогняного Коня — символа сили, пристрасті, руху та незалежності. Вважається, що якщо зустріти свято відповідно до його вподобань, то Кінь подарує удачу, енергію та добробут. Тож до новорічного меню цього року варто поставитися з особливою увагою — ділимося ідеями страв, які припадуть Коню до смаку.

Що має бути на столі в рік Коня 2026

Оскільки Кінь — травоїдний, основу святкового меню повинні становити овочі, фрукти, зелень, крупи та злакові страви. Новорічний стіл має бути насиченим, різнобарвним і «живим», але без надмірної кількості важких м’ясних страв.

Важливими є й кольори — чим яскравіше, натуральніше та апетитніше виглядають страви, тим краще. Віддавайте перевагу простим домашнім рецептам, приготованим з любов’ю — саме така їжа подобається символу року.

Зелень — головний акцент новорічної вечері, тому намагайтеся додати її до кожної страви.

Читайте также: Новорічний стіл 2026: що подавати, щоб задобрити Червоного Вогняного Коня та притягнути удачу на рік

Ідеї страв на Новий рік:

Закуски:

• барвисті овочеві тарілки;
• рулети з лаваша з овочами або сиром;
• різноманітні канапе;
• фруктові асорті.

Гаряче:

• запечена курка;
• риба з овочами;
• качка чи гуска з яблуками та чорносливом;
• овочеве рагу;
• запіканка з овочів;
• плов.

Напої:

• компот, морс, соки;
• фруктові коктейлі.

Десерти:

• фруктові салати;
• желе;
• ягідні та фруктові пироги.

Овочі можуть бути у будь-якому вигляді — свіжі, запечені чи тушковані. Картоплю радять використовувати менше, натомість збільшити кількість овочевих салатів. Наприклад, до класичного «Олів’є» можна додати яблуко, приготувати «Гранатовий браслет» чи «Грецький салат».

Магазинний жирний майонез краще замінити сметаною, натуральним йогуртом або домашнім соусом.

Фрукти й ягоди підійдуть будь-які, але бажано, щоб серед них переважали червоні: яблука, гранати, червоний виноград тощо. Горіхи — за бажанням.